Tetyper

Bedst Sælgende Teer i 2015

teacup Leave a comment

Herbal naturopathic medicine selection also used in pagan witches magical potions over old paper background.

Vi bliver ofte spurgt hvilke teer der er vores yndlingsteer og hvilke teer der sælger bedst. Det er svært at sætte en finger på sin yndlingste når man har en teforretning, fordi man hele tiden smager nye teer og derfor ændrer favorit hele tiden. Der er dog altid nogle teer man vender tilbage til.

Sådan har vores kunder det naturligvis også. Mange har en eller flere yndlingsteer de altid vender tilbage til.

Vi holder selvfølgelig øje med hvilke teer vi sælger flest af, da vi engang imellem er nødt til at rydde op på tehylderne, så vi ikke har teer der star og bliver for gamle. Det sker nu godt nok meget sjældent.

Men for at hjælpe nye tedrikkere lidt på vej, eller for at give jer en idé om hvad der er mest populært, så kommer her en liste over vores bedst sælgende teer i 2015.

Top 10 bedst sælgende teer i 2015.

  1. Cool Mint
  2. Græsk Bjergte
  3. Grønne Kvæder
  4. Sweet Lady
  5. Den 7. Himmel
  6. Grøn Blåbær Te
  7. Tempelridderens Skat
  8. Godnat Te
  9. Bedstemors Rabarberte
  10. Karen Blixens Eftermiddagste

Det bliver endnu mere interessant når man dykker ned i de enkelte kategorier f.eks. grøn te, sort te, rooibos te, urte te etc. Så får man et bedre billede af hvilke varianter tedrikkerne foretrækker.

Cool Mint har længe været danskernes favorit. Det er en te som specielt danskere godt kan lide. En af vores leverandører i Tyskland fremstiller den specielt til det danske marked, da den ikke sælger ret godt i Tyskland, hvor der f.eks. drikkes rigtig meget frugtte.

Græsk Bjergte har opnået stigende popularitet igennem de seneste år idet forskning har kædet denne te sammen med en speciel sygdom, som vi hos Teacup.dk ikke kan beskrive nærmere pga. dansk lovgivning om anprisning af fødevarer. Vi vil derfor opfordre til, at man selv søger på emnet for at finde frem til den relevante forskning.

Kvæde te

teacup 1 Comment
kvæde te

Kvæde te er en populær type te, og er velkendt blandt selv de mest kræsne tedrikkere. Kvædete fås i mange forskellige kvaliteter, og hvis man ønsker at forkæle sine smagsløg, så er det vigtigt at vælge en kvæde te i høj kvalitet. Ellers vil det ofte være en noget skuffende oplevelse.

Kvæde er en speciel type frugt, som oprindeligt stammer fra Persien. Kvæde er en æblelignende frugt med en smag der minder om en mellemting mellem æble og pære. Indenfor teverdenen, så kombineres kvæde ofte med æble, idet denne kombination giver en karakterfuld aroma med en skøn eftersmag.

groen-kvaede-te

Grøn kvæde te

Hvis du har lyst til at prøve grøn kvæde te, så har vi en særdeles god én af slagsen hos Teacup. Den er baseret på grøn sencha te i høj kvalitet, kombineret med kvæde- og æblestykker samt kvædearoma. Kvæde te kan godt have en kraftig aroma lige når man åbner posen, og nogle opfatter duften som værende parfumeret, men det er som regel fordi kvædearoma har en meget kraftig duft. Den bliver dog meget mildere når den overhældes med varmt vand. Denne grønne kvæde te har en kraftfuld og karakteristisk smag som man vil sætte pris på, hvis man elsker kvæde te.

sort-kvaedeSort kvæde te

Mange tedrikkere foretrækker en god sort kvæde te da det ofte er den der opfattes som den klassiske kvæde te. En god sort kvæde te består af sorte teer i høj kvalitet og er igen kombineret med tørrede æblestykker som giver en mild og rund eftersmag.

Rooibos kvæde te

kvæde te rooibosSom noget mere nyt og utraditionelt kan man nu også finde den sydafrikanske rooibos kombineret med smagen af kvæde. Rooibos er en mild type te, som egentlig ikke er en te, men næmere en urt uden koffein. Kvædesmagen understreger den milde og runde smag af rooibos. Hvis du har lyst til at prøve en helt ny type af kvæde te, så kan du med fordel prøve en som er baseret på rooibos.

Ingefær te

teacup Leave a comment

Ingefær te – varm, krydret og naturligt opkvikkende

Ingefær te er en skøn og velsmagende urtete med en lang tradition bag sig. Kendt for sin karakteristiske, let krydrede smag og sine mange velgørende egenskaber, er ingefær te blevet et fast indslag i mange danskeres hverdag – både som en beroligende kop te på kolde dage og som en naturlig måde at støtte kroppen på.

Hvad er ingefær te?

Ingefær te brygges enten på friske ingefærskiver eller tørret ingefærrod og serveres ofte med lidt citron og honning for en ekstra smagsoplevelse. Teen har en varmende og let stærk smag, der både vækker kroppen og stimulerer sanserne.

Hos mange forbindes ingefær te med sundhed og velvære – og det er ikke uden grund. Ingefær er kendt for sine naturlige egenskaber, og teen nydes derfor ofte ved forkølelse, træthed eller som et dagligt ritual for velbefindende.

Fordele ved at drikke ingefær te

  • Naturlig varme: Ingefærens krydrede karakter giver en dejlig indre varme – perfekt til kølige dage.

  • Opkvikkende uden koffein: Ingefær te giver energi og klarhed uden koffein.

  • God for fordøjelsen: Mange oplever, at ingefær kan have en lindrende effekt på maven.

  • Ideel som daglig velvære-te: Nyd den ren eller i kombination med citron, honning, mynte eller gurkemeje.

Sådan brygger du den perfekte kop

Du kan brygge ingefær te på flere måder:

  • Frisk ingefær: Skær 3-5 tynde skiver og lad dem simre i varmt vand i 5-10 minutter. Tilføj evt. citron og honning.

  • Tørret ingefær: Brug 1 teskefuld pr. kop og lad den trække 5-7 minutter.

  • Ingefær-blandinger: Prøv færdigblandede urteteer med ingefær og andre smagsgivere som æble, lakrids eller pebermynte.

Køb ingefær te online

Hos [indsæt butiknavn] finder du et bredt udvalg af ingefær te – både som ren te og i smagfulde blandinger. Uanset om du leder efter økologisk ingefær te, instant te med ingefær eller tebreve til den travle hverdag, har vi noget, der passer til dig.

Forkæl dig selv med en kop naturlig varme og friskhed – køb din ingefær te i dag og mærk forskellen.

Lakridste

teacup Leave a comment

Lakridste – sødme, varme og velvære i koppen

Elsker du den karakteristiske smag af lakrids? Så vil lakridste uden tvivl falde i din smag. Denne aromatiske urtete kombinerer naturlig sødme og dybde med en mild krydret varme, og er hurtigt blevet en favorit blandt tedrikkere, der ønsker en anderledes, men uimodståelig smagsoplevelse.

Hvad er lakridste?

Lakridste laves som regel på lakridsrod, der er kendt for sin naturlige sødme og kraftige smag. Den bruges ofte alene eller som en del af en urteblanding, hvor den kombineres med fx pebermynte, anis, ingefær eller fennikel for at skabe en balanceret og harmonisk te.

Lakridsrod indeholder ikke koffein, og lakridste er derfor et godt valg både morgen, middag og aften – også før sengetid.

Smag og egenskaber

Lakridste har en blød og rund smag med en naturlig sødme, der ofte overrasker. Den minder ikke om den salte lakrids, vi kender fra slik, men har en mere jordnær og aromatisk profil, der næsten virker beroligende.

Fordele ved lakridste:

  • Naturligt sød uden tilsat sukker

  • Koffeinfri og velegnet til afslapning

  • Ofte brugt som støtte til fordøjelsen og ved tør hals

  • Kan nydes både varm og som afkølet iste

Lakridste i mange varianter

Der findes mange spændende blandinger med lakridsrod som hovedingrediens – både rene og i kombination med andre smagsgivere. Nogle populære varianter er:

  • Lakridste med pebermynte – frisk og sød på samme tid

  • Lakridste med ingefær og citron – varmende og opkvikkende

  • Chai med lakridsrod – krydret og dyb smag med sødme

  • Ayurvediske urteteer med lakrids – balancerende og beroligende

Sådan brygger du lakridste

Lakridste er nem at lave – brug 1-2 teskefulde løs te eller ét tebrev per kop, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5-8 minutter, eller længere hvis du ønsker en kraftigere smag. Lakridsrod bliver sjældent bitter, så du kan sagtens lade teen trække lidt ekstra.

De mange forskellige tesorter – en verden af smag og aroma

teacup Leave a comment

Te er meget mere end bare en varm drik i koppen – det er en hel verden af smagsoplevelser, traditioner og duftende nuancer. Uanset om du er ny i te-universet eller allerede elsker din daglige kop, så er det fascinerende at dykke ned i de mange forskellige tesorter, der hver især har deres egen karakter, forarbejdning og historie.

Hvad er te egentlig?

De fleste “rigtige” teer stammer fra den samme plante: Camellia sinensis. Det, der adskiller de forskellige tesorter, er måden bladene bliver behandlet på efter høst – særligt graden af oxidering (iltning), tørring og rulning. Derudover findes der et væld af urteteer og frugtinfusioner, som teknisk set ikke er te, men nydes på samme måde.

Lad os tage et kig på de mest populære tesorter:

1. Sort te – den klassiske og fyldige

Sort te er en af de mest udbredte tesorter i verden og kendetegnes ved sin mørke farve og kraftige smag. Den er fuldt oxideret, hvilket giver den dybe, næsten maltagtige karakter. Sort te egner sig både med og uden mælk og kan også bruges som base i iste eller chai.

Populære sorter:
– Earl Grey (med bergamot)
– English Breakfast
– Darjeeling og Assam (Indien)
– Ceylon (Sri Lanka)

2. Grøn te – friskhed og finesse

Grøn te oxideres ikke som sort te, og derfor bevarer den sin grønne farve og friske, let bitre smag. Den er rig på antioxidanter og drikkes ofte for sine sundhedsmæssige egenskaber. Grøn te skal helst brygges ved lavere temperaturer (ca. 70–80°C) for at undgå bitterhed.

Populære sorter:
– Sencha og Matcha (Japan)
– Longjing/Dragonwell (Kina)
– Gunpowder (rullet, kraftigere smag)

3. Hvid te – det mest delikate valg

Hvid te er den mindst forarbejdede te og fremstilles af de helt unge knopper og blade. Den har en meget mild, let sødlig smag og en elegant duft. Wvid te indeholder naturligt mindre koffein og er ideel til stille stunder og afslapning.

Populære sorter:
– Pai Mu Tan (White Peony)
– Silver Needle (eksklusiv og meget finbladet)

4. Oolong te – midt imellem sort og grøn

Oolong er en semi-oxideret te, som kombinerer det bedste fra både sort og grøn te. Den varierer fra lys og blomsteragtig til mørk og ristet, afhængig af graden af forarbejdning. Oolong egner sig især til flere infusioner af de samme blade.

Populære sorter:
– Tie Guan Yin (Iron Goddess)
– Da Hong Pao (stor, kraftig te fra Kina)

5. Pu-erh – fermenteret te med dybde

Pu-erh er en speciel type te fra Yunnan-provinsen i Kina, som er fermenteret og lagret – nogle gange i flere år! Den har en jordagtig, moden og rund smag, og menes af mange at have gavnlige effekter på fordøjelsen.

6. Urtete og frugtinfusioner – naturlige favoritter

Selvom de ikke stammer fra teplanten, er urtete og frugtblandinger populære alternativer – især for dem, der ønsker en koffeinfri drik. Disse “teer” laves af tørrede urter, blomster, frugt og rødder og findes i et utal af smagsvarianter.

Eksempler:
– Kamille (beroligende)
– Pebermynte (frisk og mavevenlig)
– Ingefær og citron (opkvikkende og varmende)
– Rooibos (naturligt koffeinfri og rig på antioxidanter)